Toroslar’ın gerçek tadı, Toros’un tadında saklı...

Toroslar karşımızda olanca heybetiyle yükseliyor ve aklımızda geleneklerimizi yaşatmak, damağımızda Ermenek Helvası’nın tadı, 300 yıllık rotamızı takip ederek yürümeye başlıyoruz. Ne zaman ki Taşeli Platosu’nun 1600 metre yükseklikteki capcanlı doğasına ulaşıyoruz, aradığımız şeyi buluyoruz.

  • Naturel

    PEKMEZ
    HELVASI

    Pekmez helvası

    Günümüzde tüketilen şekerin olmadığı yıllardan bu yana, yüz yıllardır aynı yöntem ile gelenekselliğini ve doğallığını zaman içinde korumayı başarmış Toros Helva, şekerle yapılan helvaların aksine üzüm pekmezinden elde ediliyor.

  • Üzümün toplanmasından taşınmasına, kaynatılmasından şişelenmesine kadar her detayı özenle planlanan Toros Naturel Pekmez, şifasından hiçbir şey kaybetmeden hazırlanıyor.

    Naturel

    ÜZÜM
    PEKMEZİ

    Üzüm pekmezi

    Üzümün toplanmasından taşınmasına, kaynatılmasından şişelenmesine kadar her detayı özenle planlanan Toros Naturel Pekmez, şifasından hiçbir şey kaybetmeden hazırlanıyor.

  • Naturel

    TAHİN

    Tahin

    Toros Naturel’in doğal, katkısız ve koruyucusuz misyonu ile hazırlanan bu özel tahin, sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.

  • Helvalı Kek

    HELVALI
    KEK TARİFİ

    Yumuşak haldeki tereyağını ve vanilini mikserle mayonez kıvamına gelinceye kadar 1-2 dakika karıştırın ve yumurta sarılarını teker teker bu karışıma yedirin. Helvayı ezip rendelenmiş portakal kabuğunu ve suyunu ekleyin. Mikserle düşük devirde biraz karıştırın.

  • HUMUS
    TARİFİ

    Yumuşak haldeki tereyağını ve vanilini mikserle mayonez kıvamına gelinceye kadar 1-2 dakika karıştırın ve yumurta sarılarını teker teker bu karışıma yedirin. Helvayı ezip rendelenmiş portakal kabuğunu ve suyunu ekleyin.

    Humus

    HUMUS
    TARİFİ

    Yumuşak haldeki tereyağını ve vanilini mikserle mayonez kıvamına gelinceye kadar 1-2 dakika karıştırın ve yumurta sarılarını teker teker bu karışıma yedirin. Helvayı ezip rendelenmiş portakal kabuğunu ve suyunu ekleyin.

  • Pekmezli kurabiye

    PEKMEZLİ
    KURABİYE

    Toros Naturel pekmez ve tereyağını mikser yardımı ile krema haline gelene kadar karıştırın. Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın ve sarısını, şekeri, yoğurdu ekleyin. İyice yoğurduktan sonra un, kabartma tozu ve tarçını diğer karışıma azar azar ekleyin.

Kalite Birincilik Ödülü
Kültür Ürünleri Oskarı

Toros Naturel’in özel lezzeti Toros Helva lezzeti ödül ile tescillendi. Toros Helva, 70 ilin yüzlerce ürünle yarıştığı Yaşama Dokunanlar Platformu’nun Kültür Ürünleri Oskar Yarışması’nda büyük ödülü aldı. İçindeki malzemelerin kalitesiyle, doğallığıyla ve üretim şekliyle tamamen yöresel olan Toros Ermenek Helvasını hala yaşatıyor olmaktan gurur duyuyoruz.